常温で野菜は保存OK！？気になる収納場所とは

近所のおばあさんから野菜をたくさんただきました！
畑でたくさん野菜が採れたため、みんなに配っているみたいです。


家計も助かるので嬉しいのですが、冷蔵庫に入りきらない・・・
野菜の収納場所に困ってしまいました。

そこで、野菜は冷蔵庫にしまわなくても大丈夫なのか調べてみたのですが・・・
ほとんどの野菜が常温でも保存OKだったのです！
目安としては、常温で売られているかどうかで判断しましょう。

冷蔵庫には野菜BOXが付いているし、野菜＝冷蔵庫だと思っていたので驚きました。

常温保存する場合に気をつけたいこと

常温保存OKとはいっても、保存場所や保存方法によって長持ちするかが変わってきます。
野菜によっても保存方法は変わってくるため気を付けましょう！

土の中に埋まっている、大根やじゃがいもなどは暗い場所がおすすめです。
どの野菜も、なるべく涼しい場所で保存しましょう。

冬の時期でしたら、ベランダの日陰だとちょうどいいですね♪


また、新聞などで包んでおいた方が日持ちするみたいですよ！




冷蔵庫の野菜BOXは野菜の保存に適した温度に設定されています。
常温保存する場合は色々気をつけないといけません。


もし野菜BOXにスペースが空いている場合は、野菜BOXに入れた方がいいですね。